あなたとわたし　つながる心…笑顔をあなたに

小麦ブランブレッド （農林水産省総合食料局長賞 受賞）

栄養成分表示　100ｇあたり
熱量　　　　　226kcal
たんぱく質　　8.6g
脂質　　　　　1.4g
糖質　　　　　41.3g
食物繊維　　　7.1g
ナトリウム　　390mg
ショ糖　　　　0～0.05ｇ
ナイアシン　　3.5mg

群馬県産小麦のふすまパン。
食物繊維たっぷりで、健康に良い「小麦ブランブレッド」

2007年（平成19年）に群馬大学ファイブロバイオ研究会（工学部粕谷健一准教授）との共同研究によって、 群馬県開発小麦W8号の小麦粉と群馬県産小麦のふすま（表皮）を使ったパンが出来上がりました。 「小麦ブランブレッド」の誕生です。
小麦のふすまには食物繊維が豊富に含まれています。
ふすまを細かく粉砕して口内に残る表皮の違和感をなくし、 自家焙煎することで香ばしさを引き出しました。材料に砂糖は使っていません。
また、トランス脂肪酸に考慮し、油脂類（ショートニング・マーガリン等）も不使用としました。 薄めにスライスしトーストするとより香ばしく、おいしくお召し上がり頂けます。
野菜、チーズなどともよく合います、サンドイッチにもご利用下さい。

全粒粉麹パン

米を炊き、麹で糖化発酵する「甘酒」
甘酒は古来より栄養ドリンクとして知られます。
各種ビタミンやブドウ糖、オリゴ糖 各種アミノ酸を含み「飲む点滴」と表現されることもあります。 甘酒を自社で造り、国産小麦を使用するパンに合わせてみました。
甘酒が全粒粉とあいまって独特の香りが高く、食物繊維もたっぷり。
トーストすると外はさっくり、中はもっちりです。
動物性の食材、精製した砂糖を使用していません。
ヘルシーな野菜サンドにもいかがでしょうか？